by Gorące lato daje nam nieźle popalić. W poszukiwaniu orzeźwienia próbujemy różnych chłodnych napojów, od komercyjnych, gazowanych i słodkich napojów, aż po mrożoną kawę. A co z białą herbatą? To delikatna, subtelna w smaku herbata o niewielkiej zawartości kofeiny, która może dobrze sprawdzić się na zimno. Jak przygotować orzeźwiający napój z białą herbatą? Oto trzy pomysły, jak ochłodzić się z jej pomocą!
Biała herbata – jakie ma właściwości?
Biała herbata jest najmniej przetworzoną herbatą, pochodzi z pierwszych zbiorów krzewów herbacianych i dzięki temu jest bardzo bogata w antyoksydanty, witaminę C i flawonoidy. Pomaga utrzymać w dobrej kondycji skórę, układ krążenia oraz układ odpornościowy, a jej smak jest naturalnie pełen słodyczy. Picie jej na zimno z pewnością będzie dużo zdrowsze niż wybieranie chłodzonych, słodkich napojów ze sklepu. Szeroki wybór wysokiej jakości białych herbat znajdziecie na Coffeedesk.pl!
Cold brew z białej herbaty
Najłatwiejszą metodą przygotowania białej herbaty na zimno jest zrobienie cold brew tea. Macerowanie herbaty na zimno jest wyjątkowo proste i nie wymaga użycia specjalistycznych sprzętów. Każdy kto posiada lodówkę, słoik lub duży dzbanek i herbatę jest w stanie poczynić taki napój.
Składniki: biała herbata
Przygotowanie:
1 gram suszu na 100 ml wody zalewamy zimną wodą w naczyniu — może być to dzbanek do parzenia herbaty lub zwykły dzbanek, a nawet słoik. Naczynie wstawiamy do lodówki od 5 godzin do 12 godzin. Po tym czasie oddzielamy susz od zaparzonej herbaty za pomocą sitka lub filtra i gotowe! Otrzymujemy delikatny, zimny napój bez dodatku cukru, który doskonale orzeźwi nas w gorące dni.
Biała herbata na lodzie
Przygotowanie cold brew tea wymaga trochę czasu, a co jeśli nie jesteśmy w posiadaniu tego dobra luksusowego? Wówczas możemy zrobić przyspieszoną białą herbatę na zimno z użyciem lodu.
Składniki: biała herbata, lód
Przygotowanie:
3-5 gramy suszu zalewamy 100 ml wody i parzymy przez 5 minut tworząc esencjonalną białą herbatę. Tak przygotowany napar wlewamy na 200 gramów lodu, schładzając go natychmiast. Pijemy, ciesząc się szybkim sposobem na białą herbatę na zimno.
Lemoniada z białą herbatą
Sama biała herbata ma dość wytrawny, ale delikatny smak, który może stanowić dobrą bazę do lemoniady. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do niej nieco cytrusów lub ziół, tworząc zdrową i smaczną lemoniadę z białą herbatą.
Składniki: cold brew z białej herbaty lub biała herbata z lodem, 2 cytryny, 2 pomarańcze, mięta, opcjonalnie ulubiony słodzik
Przygotowanie:
Białą herbatę na zimno w postaci cold brew lub herbaty na lodzie przygotowujemy jako bazę do naszej lemoniady. Do litra białej herbaty dodajemy jedną wyciśniętą cytrynę, jedną wyciśniętą pomarańczę, pozostałe owoce kroimy w plasterki i dodajemy do dzbanka. Całość ozdabiamy miętą i podajemy z lodem. Jeśli chcecie posłodzić napój, możecie użyć syropu cukrowego, miodu lub syropu klonowego.
Artykuł promocyjny.
Cześć! Jestem Kamila i z wykształcenia jestem lekarzem pediatrą i mamą trzech małych szkrabów – Antosia, Kaliny i Tomka. Jestem redaktorką naczelną Planetadziecka.pl, gdzie dzielimy się z wami naszymi doświadczeniem z wychowania dzieci i nie tylko!
